レストランサプライズ【演出案】


こんにちは。ハコネラインです。

誕生日に結婚記念、合格祝いに歓送迎。

お客様の特別な一日を、あなたの店ではどのような演出で迎えていますか?

今回は飲食店等で使えるお祝い演出案をいくつか紹介します。

 

演出案の紹介

オルゴールの音色にのせて

蓋を開けるとメロディが流れるオルゴールです。 曲はハッピーバースデーや、乾杯などシチュエーションに合わせて選んでください。 デザートと一緒に持って行き、主役の方に開けてもらうのもアリ。

 

花言葉・誕生花を添えて

ただ花を渡すのではなく、花言葉や、誕生日の花を贈る事で意味が表れます。その花が持つ言葉や意味をメッセージカードに記入してもいいですね。

 

あいうえお作文

主役の方の名前で「あいうえお作文」を作って贈ります。デザートプレートやメッセージカードに書いてお届けしましょう。http://www.kansha-fudemoji.com/

 

QRコードでサプライズ

伝えたいメッセージをコード化して、作成します。メッセージの他、予め写真や動画をweb上にアップし、そのURLを読み取らせる事も出来ます。スタッフからの感謝の言葉や、集合写真なんて素敵だと思います。https://qr.quel.jp/

 

塩釜割り

塩釜は塩と卵白を合わせて焼くだけなのです。演出としては、トンカチで割ると中からプレゼントが現れるというものです。プレゼントを焼かないように知恵を使ってね。

 

ケーキカット

ケーキカットは結婚式だけの演出ではございません。レストランでも誕生日の次に多い、結婚記念日のお客様にも最適です。ケーキカットの際、お写真を撮ってあげると効果的です。

 

梅酒づくり

梅と氷砂糖を入れた瓶とをあらかじめ用意。演出では、二人でその中に焼酎を入れてもらい梅酒を完成させます。本日漬けた梅酒であれば、来年は1周年。10年後には10周年に。結婚記念や、還暦祝いに最適です。

 

ドライアイス演出

難しそうにみえるドライアイスの演出ですが、非常に簡単で使い勝手が良いですよ。蓋の中に忍ばせたり、お皿の上やコップの中に入れるだけでも特別感が沸きます。

 

まとめ

どんな演出でお祝いしてくれるのかな?お客さんも少しは期待して予約してるかも。

毎年記念日にお越しのお客様に、今年はいつもと違ったサプライズをしてみよう。